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レシピ検索結果
おいしそう!
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りん さん
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みりん日記++滋賀の山みえるキッチンから++
- (2人分)
大豆 1袋
豚ももブロック 100g
人参 1/2本
玉葱 1/2個
エリンギ 1本
GABANブーケガルニ<ティーバッグタイプ> 1袋
トマト缶 1/2缶
コンソメ顆粒 大さじ2
塩コショウ 適量
- 1.一晩水につけた大豆を火にかけ、沸騰したらサシ水をして、柔らかくなるまで煮る。
2.煮あがったら茹で汁は捨てず、そこに切って炒めた野菜と豚肉を入れる
3.ブーケガルニ<ティーバッグタイプ>、トマト缶とコンソメを入れたら圧力鍋で5分炊く。
4.圧力が下がったらブーケガルニを取り出し、好みの水分量に調整する
このレシピで使用しているスパイス
- ブーケガルニ
- 主にフランスの煮込み料理に使われるハーブの束で、料理の香味を増したり素材の臭みを取るために用いられています。パセリ、タイム、ローリエなど、生またはドライのものを数種類組み合わせます。
- ギャバンブーケガルニ<ティーバッグタイプ>
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容量 4袋
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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