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レシピ検索結果
おいしそう!
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るぅ さん
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るぅのおいしいうちごはん
- 4人分
鶏むね肉・・・・・2枚
片栗粉・・・・・大さじ1
酒・・・・・大さじ1
塩・胡椒・・・・・少々
A
にんにく(すりおろし)・・・・・1かけ分
酒・・・・・大さじ2
みりん・・・・・大さじ2
味噌・・・・・大さじ1.5
砂糖・・・・・小さじ1〜
GABANクミン・・・・・小さじ1/2〜
サラダ油・・・・・少々
バター・・・・・小さじ1
添え野菜・・・・・適量
- 1:Aを混ぜ合わせる。
2:鶏肉は皮を取ってそぎ切りにし、塩、胡椒、酒、片栗粉をもみこむ。
3:フライパンにサラダ油を熱して2を焼く。
4:いい具合に焼けたら、1を入れる。
5:ソースがふつふつとしてきたら火を止め、バターを加えて余熱で溶かす。
6:器に盛りつけてお好みの野菜を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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