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おいしそう!
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彩工房 花 さん
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彩工房 花☆.。.:*・°☆.。.: キッチンからやさしい香り
- 4人分
オレガノ ひとふり
にんにく 1かけ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
エリンギ 1本
豚肉 150g
トマト 1/2個
サラダ油 小さじ1
塩胡椒 少々
ケチャップ 大さじ4
赤ワイン 大さじ2
さつまいも 1本
モッツァレラチーズ 60g
- 1 にんにく、玉ねぎ、人参はみじん切りに
エリンギ、豚肉、トマトは細かく切っておきます
さつまいもはレンジで下ごしらえします(根菜キー)
2 フライパンを火にかけてサラダ油を入れ
にんにく 、玉ねぎ、人参、エリンギを炒めます
3 2に豚肉、トマトを加えてさらに炒め
オレガノ、塩胡椒、ケチャップ、赤ワインで調味して煮込みます
4 下ごしらえしたさつまいもを食べやすい大きさに切って
グラタン皿に並べ、3をかけてモッツァレラチーズをのせ
180度のオーブントースターで5分焼いて出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- オレガノ
- バジルと並んでトマトによく合います。特にピザには欠かせないスパイスです。シソ科のスパイスの中で最も香りが強く、ややほろ苦さのある爽やかな香りが特徴。トマトの他にもオムレツやサラダのドレッシングに少量加えると香味を楽しめます。
- ギャバンオレガノ
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容量 5.5g
希望小売価格 275円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンオレガノ(袋入り)
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容量 5g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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