ネバネバ部の部長！こうちゃんとかめ代さんのオリジナルネバネバレシピ: こうちゃんのネバネバレシピアーカイブ

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こうちゃん　納豆カレーレシピ『簡単納豆キーマカレー』

2010年06月21日

キーマカレーはすべての食材が細かく切ってあるので、

つぶつぶの納豆をトッピングをするのに一番適したカレーかもしれませんね！

トマトの酸味と納豆。なんだかエスニックな和風ビーンズカレーという感じでしょうか。

『簡単納豆キーマカレー』

【材料（4人前）】

「金のつぶ（R）あらっ便利！ほね元気（R）」・・・4P

ご飯・・・4膳分（写真は雑穀を混ぜました）

カレールウ・・・2片

豚ひき肉・・・250g

トマト・・・1個（さいの目切り）

玉ねぎ・・・1/2個（みじん切り）

人参・・・1/3本（みじん切り）

にんにく＆生姜・・・各１片（みじん切り）

ウスターソース・・・大さじ1/2

トマトケチャップ・・・大さじ1

サラダ油・・・大さじ1

レッドペパー・・・お好みで（なくてもOK）

【作り方】

1.フライパンにサラダ油をひいてにんにくと生姜を加え、火にかけて炒める。

2.香りが出たところでひき肉を加えてほぐしながら炒め、完全に火が通ったら玉ねぎと人参を加えてさらに炒める。

3.玉ねぎが透き通ったところでトマトとカレールウを加え、ルウを溶かすように全体になじませる。

4.仕上げにウスターソースとトマトケチャップで味を調え、お皿にご飯を盛りつけてカレーをかけたら、軽くほぐした納豆を上に乗せて完成。お好みで、レッドペパーで辛さ調節しましょう。

こうちゃん　納豆カレーレシピ『納豆オムレツ乗せカレー』

2010年06月07日

カレーと卵は一緒に食べると、とても美味しい!!

『納豆オムレツ乗せカレー』

【材料（1人前）】
「金のつぶ（R）あらっ便利！ほね元気（R）」・・・1P
お好みのカレーライス・・・1人前
卵・・・2個
とろけるチーズ・・・1枚
サラダ油・・・大さじ1

【作り方】
1. フライパンを熱してサラダ油を入れ、卵を軽く溶いて一気に流し込み、手早く箸でかきまぜながら半熟状態にする。
2. 卵の真ん中にとろけるチーズを乗せ、その上にたれを混ぜて練った納豆を乗せて、オムレツ状に巻きあげる。
3. 2をカレーライスの上に乗せて完成。

【ポイント】
卵は半熟状に焼き上げて納豆を包む事。オムレツはフライパンのふちをうまく使って！

こうちゃん　夏に向けてさっぱり納豆麺レシピ『生野菜とカニカマの納豆冷やし中華』

2010年05月24日

生野菜と納豆は相性抜群！

夏に食欲のない時でもスルスルと食べれてしまう冷やし中華に仕立ててみました。