納豆とそばは相性抜群！

納豆と酢ってのもばっちりなんです！

それに中華食材のザーサイをトッピングした和え蕎麦です。

『ザーサイと納豆の和え蕎麦』

 

 

【材料（2人前）】

「金のつぶ（R）あらっ便利！ほね元気（R）」・・・2P

生蕎麦・・・2玉（茹でて冷水で締める・しっかり水きり）

ザーサイ・・・90g

万能ねぎ・・・4本（５ｃｍの長さにカットしたものを縦にして千切り）

オリーブオイル・・・大さじ1

寿司酢・・・大さじ2

白炒りごま・・・少々

 

 

【作り方】

1.ボウルに蕎麦とザーサイ、万能ねぎを加えオリーブオイルを回しかけて全体をよく和える。

2.1のボウルに寿司酢を加え、器に盛りつけたら、上にたれと混ぜた納豆をのせる。

3.仕上げにごまをふって出来上がり。納豆と和えながら食べます。

こうちゃん（相田幸二さん） 「こうちゃんの簡単料理レシピ」

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