(4人分) 椎茸(中)・・・・・・・・12個 A 鶏ミンチ肉・・・・・・200g A 海老・・・・・・・・・100g A すり下ろし玉ねぎ・・・大さじ1杯 A 酒・・・・・・・・・・小さじ1杯 A 片栗粉・・・・・・・・小さじ1杯 A ハウス ねり梅<大容量>・・20g 大葉・・・・・・・・・・・6枚 サラダ油・・・・・・・・・小さじ1杯 酒・・・・・・・・・・・・大さじ2杯 片栗粉・・・・・・・・・・適量 梅だれ ハウス ねり梅<大容量>・・大さじ1杯程度 水・・・・・・・・・・・・適量 大葉みじん切り・・・・・・3枚分