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> アメリカンビーフと新じゃがの禁断の黒胡椒炒め
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おいしそう!
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かな姐 さん
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てんきち母ちゃんのスパイスおかずdeおかわり
- (4人分)
新じゃが 3個
牛肉(アメリカンビーフ肩ロース切り落とし) 400g
バター 20g
塩 少々
醤油 小さじ2
ハウス 禁断の黒胡椒 大さじ1
- 調理時間15分
1)じゃがいもは皮付きのままごしごし洗って6?8等分に切り、水にさらす。牛肉は食べやすい長さに切る。
2)じゃがいもを耐熱皿に並べてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱して取り出し、ラップをしたまま少しおいて蒸らす。
3)フライパンにバターをひき、2のじゃがいもを広げて入れ、中火でこんがりと焼き色を付ける。
4)牛肉を1枚ずつ広げて入れ、塩を振って全体を軽く混ぜ、8割くらい肉に火が通ったら醤油を回しかけ、火を止める。禁断の黒胡椒を混ぜ、出来上がり!