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レシピ検索結果
おいしそう!
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カルネ さん
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食いしん坊は転勤族
- ジャガイモ 中2個、キュウリ 1本、卵 1個、生ハム 3枚、
●(塩、GABANホワイトペパー、甘酢 小さじ2)
マヨネーズソース(マヨネーズ 大さじ3~4、クリームチーズ 20g、GABANカラフルペパー 大さじ2分の1~大さじ1、薄口醤油 小さじ2分の1~小さじ1)
- 1. キュウリは小口切りにし、塩でもんで軽く水気を切る。卵は茹で卵を作り、刻んでおく。
2. クリームチーズを滑らかになるまで混ぜ(レンジに20秒くらいかけると柔らかくなって混ぜやすくなります)、すり鉢で潰したGABANカラフルペパー、マヨネーズ、薄口醤油を混ぜてマヨネーズソースを作る。
3. ジャガイモは皮つきのままお湯で茹でるか、レンジで加熱して火を通す。
ジャガイモが熱い内に皮をむき、潰して●で下味をつける。
4. 2に1と食べやすい大きさにカットした生ハムを加え、2を混ぜて出来上がり。
※ 味を見てマヨネーズ、塩・胡椒で味を整えます。
このレシピで使用しているスパイス
- ホワイトペパー
- 実の果皮を取り除いてから乾燥させたものがホワイトペパー。穏やかな辛さと香りが特徴です。白身魚、鶏肉、卵などの比較的淡白な素材の料理に向き、またホワイトソースのように白く仕上げたい料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンホワイトペパー<パウダー>
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容量 19g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきホワイトペパー
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容量 21g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
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容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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