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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゴンママ さん
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ゴンママ日記
- 2人分
サラダ油 大さじ1
鶏肉 100g
玉ねぎ 1/4こ
にんにく(みじん切り) 小さじ1
しょうが(みじん切り) 小さじ1
ご飯 2杯分
スイートチリソース 大さじ1
コリアンダー 小さじ1/2
しょう油 大さじ1
カエンペッパー 少々
塩・胡椒 少々
たまご
きゅうり
トマト
- 1)フライパンを熱し、サラダ油で鶏と玉ねぎのみじん切りに、にんにくとしょうがを加えてを炒める。
2)1)にご飯を加えて炒め、スイートチリソース・コリアンダー・カエンペッパー・塩・胡椒で味をつける。
このレシピで使用しているスパイス
- コリアンダー
- 甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。 クセが少ないので使いやすく、ひき肉料理やカレー、シチューなどによく使われます。スイーツにも合うのでクッキーや焼きりんごに使ったり、生の桃や洋梨にかけてもOK!
- ギャバンコリアンダー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンコリアンダー<ホール>
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容量 10g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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