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レシピ検索結果
おいしそう!
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yayochin さん
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気まぐれごはん☆
鶏もも肉 1枚 じゃがいも 2個 パセリ 少々 にんにく 1片
ターメリック 小さじ1 塩胡椒 少々
- 1.鶏もも肉を一口サイズに切り塩胡椒し、ビニール袋に入れて
ターメリックを振り入れ、よくもみ込みしばらくおいておく。
2.じゃがいもを一口大に切り、電子レンジで2分加熱。
3.にんにくを粗みじんにする。
4.フライパンに油を引きにんにくを入れて火にかけ、熱してきたら
鶏肉を皮から焼きはじめ、両面焦げ目が付くように焼き火を通す。
5.じゃがいもを入れて焼き色が付くまで炒め、塩胡椒し
パセリ(みじん切り)を入れて、全体にまぶして出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ターメリック
- ちょっと土くささを感じさせる独特の香りとほろ苦い風味で、黄色く着色するのに使われることも多いスパイスです。カレーパウダーには欠かせませんが、 ターメリックライス、魚介類のマリネなどにもよく使われます。
- ギャバンターメリック<パウダー>
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容量 18g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ハウスターメリック(うこん)
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容量 14g
希望小売価格 130円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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