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レシピ検索結果
おいしそう!
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Suzu-kitchen さん
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ごはん便り from すずキッチン
- 鶏むね肉 1枚
とろけるチーズ 45g
セージ 小さじ3
塩コショウ 適宜
卵 1個
小麦粉 適宜
パン粉 適宜
サラダほうれん草 適宜
(トマトソース)
ミニトマト 4個
玉ねぎ 1/4個
おろしにんにく 小さじ1
トマトピューレ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 適宜
- 1 鶏むね肉は3枚に削ぎ切りし、麺棒でたたいて伸ばす。
2 両面に塩コショウをふり、とろけるチーズとセージをのせて端から巻く。
(1枚につきチーズ15g、セージ小さじ1をのせました。)
3 巻いた鶏むね肉に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。
4 玉ねぎはみじん切り、ミニトマトは粗みじん切りにする。
5 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出て来たら玉ねぎを入れて炒める。
6 トマト、トマトピューレを加えて煮込み塩コショウをして味を調える。
7 ロールカツは中温の油で揚げる。
8 皿にトマトソースを敷き、切ったロールカツとサラダほうれん草をのせて出来上がり。(1本を4等分に切りました。)
このレシピで使用しているスパイス
- セージ
- セージといえばソーセージには欠かせないスパイス。よもぎに似た香りでさわやかなほろ苦さを持っています。豚肉のソテー、ハンバーグなど、さまざまな肉料理にぴったり♪豆料理やドレッシングに少し加えると味のアクセントに。
- ギャバンセージ<パウダー>
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容量 14g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンセージ
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容量 5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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