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レシピ検索結果
おいしそう!
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ゆみぴい さん
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ゆみぴいの 『Yummy Yummy キッチン♪』
- 鮭切り身2切れ・じゃがいも2個・長ねぎ1本・生クリーム100ml・柚子こしょう小さじ1(もっと利かせたい方は多めに入れても)・とろけるチーズ適量(70gくらい)
- 1.鮭の皮をはぎ、食べやすい大きさに切り分ける。(一切れ4つくらい)
骨など食べられない部分は切り取っておく。
2.じゃがいもの皮をむき、5ミリくらいにスライスし、水にさらしておく。長ねぎは斜めぎりにしておく。
3.耐熱皿に、じゃがいものスライスを水を軽くきって入れ、ラップをしてレンジで約3分ほど加熱する。(大体柔らかくなればオッケー)
4.生クリーム少量に柚子こしょうを入れ、よくかき混ぜてから残りの生クリームを足す。
5.レンジから取り出し、長ねぎ、鮭を載せ、柚子こしょう入り生クリームを全体にかけて、とろけるチーズを載せる。
6.オーブン(グリル機能)で約15分でできあがり♪
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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