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レシピ検索結果
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (4人分)
鶏もも挽き肉...400g
カラーピーマン(赤・黄・オレンジ)...各1/2個
ピーマン...1個
卵...4個
サラダ油...小さじ1/2+小さじ1
にんにくのみじん切り...1〜2片
★オイスターソース...大さじ4
★ナンプラー...小さじ4
★GABANカイエンペパー...小さじ1/4
GABAN香菜(パクチー)...少々
ごはん...好きなだけ
- 1 フライパンに小さじ1/2のサラダ油を入れ、目玉焼きを作ります。
2 ピーマンは千切りにします。
3 フライパンにサラダ油小さじ1を入れにんにくを弱火で炒め、香りが出たら挽き肉を炒めます。
4 挽き肉を端に寄せ、ピーマンを炒めます。
5 ★印を入れかき混ぜます。皿に盛り付け、GABAN香菜を振って完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- 香菜(パクチー)
- クセのある強い臭いをもつ生の葉が香菜で、中国パセリの名で日本でもお馴染みです。おもに東南アジア・中国料理などにエスニックな香りと彩りを添え、種子はコリアンダーとして甘くまろやかで柑橘類を思わせる香りとかすかな辛みをもっています。
- ギャバン香菜(パクチー)
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容量 8g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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