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レシピ検索結果
おいしそう!
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ちまるん さん
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ちまるん のほほんな日々♪
- つくりやすい分量(24個くらいできた)
豚ひき肉:300g
玉ねぎ:小1個
片栗粉:小さじ1
塩:少々
[A]
しょうゆ:大さじ1
酒:大さじ1
砂糖:大さじ1
おろし生しょうが(チューブ:小さじ1)
ごま油:小さじ1
シウマイの皮:24枚
コーン:24粒(飾り用。グリンピースなどでもOK)
+食べるときに、しょうゆとねりからし(これもチューブの)
- 1.玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.ボウルに豚ひき肉と1.の玉ねぎ、片栗粉、塩を入れてこねる。
3.2.で混ざった中に[A]の調味料を入れて、さらにこねる。
4.3.をシウマイの皮で包む。
(私は、左手を親指・人差し指でOKの形にして、そこに皮を置いて
アンをのせて繰るくるっと包む。上は肉が見えてOK)
5.蒸し器に並べて、コーンをのせ、沸騰してから10分ほど蒸す。
このレシピで使用しているスパイス
- からし
- からしは和名で「芥子」と書き、かなり古くから日本料理にも広く使われています。「からし菜」としても知られるように、葉の部分を漬物に利用しますが、一般的には種子をスパイスとして用います。「からし」はオリエンタルマスタードとイエローマスタードを使用しています。
- ハウス特選本香りからし
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容量 42g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスねりからし
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容量 43g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- 生しょうが
- 自然な香りと辛さが特徴のしょうが。チューブタイプのものは常備しておくといつでも手軽に使えて便利です。
- ハウス特選本香り生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウスおろし生しょうが
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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