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> +*ゆず胡椒の海老とほうれん草パスタ+*
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レシピ検索結果
おいしそう!
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shizue さん
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+*keep you happy+*
- パスタ・・・2人前
オリーブオイル・・・大さじ2
茹でほうれん草・・・50グラム
塩昆布・・・ひとつまみ
ブラックタイガー海老・・・3匹
白ワイン・・・大さじ1
ハウス粗切り柚子こしょう・・・大さじ1
白だし・・・大さじ1
めんつゆ・・・大さじ1
とびっこ・・・大さじ2
- パスタとほうれん草は茹でておきます。
下処理した海老とカットして、オリーブオイルとゆず胡椒大さじ1と一緒に炒め、白ワインを加えてさっと炒めて取り出しておきます。
茹でたパスタと100cc程度の茹で汁に、塩昆布、ゆず胡椒、白だし、めんつゆで味を整えます。
海老をもどして軽く炒め煮して火を止めたらとびっこまぜて出来上がり〜
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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