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レシピ検索結果
おいしそう!
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ririko さん
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りりこの家ごはん
- (4人分)
鶏もも肉4枚
塩、GABAN あらびきブラックペッパー少々、
★(GABANローズマリー小さじ1、GABANタイム小さじ1、バジル、オレガノ、パプリカ小さじ2)
GABAN ローリエ2枚
オリーブオイル適量
- 1.鶏もも肉の余分な脂などを取り除き、フォークで何か所か味がしみ込むよう刺す。
2.塩、こしょうを1に振りかける。
3.★のスパイスを小鉢に入れ、良く混ぜる。それを2にまぶし、ローリエをのせ、オリーブオイルをかけて3時間ほど冷蔵庫で味をしみ込ませる。
4.オーブン220度で予熱を入れる。予熱が入ったら30分焼く。竹串をさして透明な液が出てきたらOK
オーブンはガスオーブンの温度なので電気の場合、10度上げるまたは同じ温度で40分で試してみてください。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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