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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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のんのん さん
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のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
- 2〜3人分
鶏もも肉 300g
鶏むね肉 300g
※部位を変えてもお楽しみいただけます!
【中ダネ 材料】
卵 1個
ヨーグルト 大4
片栗粉 大1
【揚げ衣パウダー 材料】
小麦粉 1カップ
塩 大1弱
GABAN ローズマリー 小1/4
GABAN タイム 小1/4
GABAN ナツメグ 小1/8
GABAN 粗挽きガーリック 小1/2
GABAN ジンジャーパウダー 小1/4
GABAN 乾燥パセリ 小1/4
GABAN オールスパイス 小1/4
GABAN 粗挽き黒こしょう 小1/4
GABAN レッドペパー 少々
甜菜糖などの 砂糖 ほーーーんの少し →入れなくても◎
揚油 適量
- 1.鶏肉を鍋に入れて水をひたひたに入れて中火にかける
2.沸騰したら火を弱めて表面がふつふつとゆっくり動くくらいの火加減で20〜30分煮る (ささ身は別鍋で10分で火を止めてそのまま冷ます)
3.火を止めてそのまま冷ます
4.中ダネを準備する 溶き卵、ヨーグルト、片栗粉を合わせる
5.あげ衣パウダーの材料をすべて合わせてよくかき混ぜておく
6.チキンの水気をキッチンペーパーでふき取って、中ダネ、揚げ衣パウダーの順につける
7.中火に熱した揚げ油で揚げる 表面に焼き色が付いたら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- タイム
- 魚の生臭みを消し、お肉ともよく合う、西洋料理には欠かせないスパイス。さわやかな香り、ほろ苦さ、辛みが特徴です!鶏のクリーム煮やソテー、魚の香草焼きやムニエルなどにおすすめ♪
- ギャバンタイム<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンタイム
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容量 7g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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