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レシピ検索結果
おいしそう!
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yokoyoko さん
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マイペース生活
- 2-3人分
ミートボール
鳥ひき肉200g 玉ねぎ半個 塩小さじ半分 片栗粉小さじ2
玉ねぎジャガイモ各1-2個 人参1本 いんげん(冷凍)10本分
ローリエの葉1-2枚
コンソメスープの素1個
シチューの素半箱分
牛乳200cc
塩コショウ
- 鶏ひき肉、塩、玉ねぎみじん切り、片栗粉をビニールに入れてもんでまとめる
スプーン2個ですくって丸く形を整えてゆでる
ゆであがったらミートボールはいったん取り出して玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをいれる。
ローリエを入れて煮る
煮えたらミートボールを戻して、いんげん、牛乳、コンソメ、塩コショウ、シチューの素などでお好みの味に。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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