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レシピ検索結果
おいしそう!
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ちゃんちー さん
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ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん
- ・豚こま 250〜300g
・玉ねぎ 1個
・しめじ 1/2〜1株
・人参 1/2〜1本
・オリーブオイル 大さじ1
・塩コショウ 少々
・ナツメグ 5〜6振り
・薄力粉 大さじ1
○コンソメ顆粒 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○ケチャップ 大さじ3〜4
○中濃ソース(ウスターソース) 大さじ2
○カットトマト缶 1缶
○チューブにんにく 小さじ1
○水 200〜300ml
- 1、豚コマ肉を包丁で叩き切り、粗めのミンチ状にする。
2、玉ねぎ、しめじ、人参もそれぞれみじん切りにしておく。
3、フライパンにオリーブオイルを入れて熱したらミンチ状にした豚コマ、人参、玉ねぎを入れて炒め、塩コショウとナツメグを振りしんなりするまで炒める。
4、しめじも入れて薄力粉をまぶして全体に混ぜたら、○を入れて一煮立ちさせる。(水は少しずつ入れてお好みの濃さやトロミ加減で入れるのをやめて下さい。)
5、そこから10〜15分程煮込んだら完成です♪
このレシピで使用しているスパイス
- ナツメグ
- 甘い刺激性の香りと、まろやかなほろ苦さをもっているスパイスです。ひき肉、じゃがいも、肉料理全般、各種野菜料理、卵・乳製品など、非常に用途は広いです。また焼き菓子などの甘いものにもよく合います。
- ギャバンナツメグ<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンナツメグ<パウダー>(袋入り)
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容量 17g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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