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レシピ検索結果
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おいしそう!
3件
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のんのん さん
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のんのんの勇気凛々グルテンフリー 生活
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 1〜2人分
ナス2本
GABAN ガラムマサラ 小2
塩 小1/4
甜菜糖などの砂糖 小2
油 大3
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.GABANガラムマサラ、塩、砂糖をよく混ぜておく
2.ナスは端から順に
●3/4の深さまで切る→次は最後まで切る
を繰り返して、2枚重ねのものを作る
3. 2 のナスのポケットにスパイスを詰める
4. フライパンに油を熱して、3を焼く
蓋をして蒸し焼きにしながら、下に焼き目が付いたらひっくり返す
ナスがしんなりしたらお皿に盛り付ける
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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