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レシピ検索結果
おいしそう!
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イェジン さん
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イェジンさんち
- 【 2〜4人分 】
・長なす 1本 ( 短いものなら2本 )
・ズッキーニ 1/2本
・パプリカ 1/2コ
・玉ねぎ 1/2コ
・トマト缶 100g 湯むきトマトなら中サイズを2コ。
・味付けカレーパウダー 小さじ1/2〜
・サラダ油 (オリーブオイル) 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・胡椒 少々
- 1.野菜を切ります。茄子、ズッキーニ、パプリカ、玉ねぎはちょっと小さめの乱切りにします。
2.お鍋にオイルを入れ、塩をふった玉ねぎを炒めます。玉ねぎに透明感が出たら野菜を全部加えて軽く炒めます。全体にオイルがなじんだらトマト、胡椒を加えて煮ます。(あればローリエも1枚加えて)
3.弱火〜中火で水分を飛ばしながら、煮込みます。仕上げにカレーパウダーを加え全体になじませたら出来上がり
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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