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> スパイシーな白菜と肉団子の旨み炒め
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (4人分)
白菜 ・・・ 300g
肉団子(冷凍) ・・・ 20個
にんじん(薄切り) ・・・ 1/2本
ごま油(炒め用) ・・・ 大さじ1
ハウス特選本香り生しょうが ・・・ 小さじ2
蒲鉾(横に半分に切りスライス) ・・・ 60g
★オイスターソース ・・・ 大さじ1.5
★醤油 ・・・ 小さじ1
★塩 ・・・ 少々
★日本酒 ・・・ 大さじ1
★GABANあらびきブラックペパー ・・・ 小さじ1/4
万能ねぎ(小口切り) ・・・ 1本
ごま油(仕上げ用) ・・・ 小さじ1
水溶き片栗粉 ・・・ 大さじ1
肉団子の茹で汁 ・・・ 200ml
- 1 沸騰した湯に肉団子を7分ほど茹でる。
2 フライパンにごま油とハウス特選本香り生しょうがを入れ火にかけ、香りが出るまで炒める。
3 一口大に切った白菜と縦に切り薄く斜め切りしたにんじんを加え炒める。
4 3に1の肉団子を加え★印と1の茹で汁を加えひと煮立させる。
5 4に切った蒲鉾と水溶き片栗粉を入れ、かき混ぜて、器に盛り、万能ねぎを散らし完成。
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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