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レシピ検索結果
おいしそう!
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うさうさ さん
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超簡単!うさうさレシピ
- 2人分
レンコン 100g
ニンジン 30g
きゅうり 1/2本
サニーレタス 1枚
ミニトマト 3個
[a]
ハウス本きざみ柚子こしょう 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
塩 適量
白いりごま 適量
- 1.レンコンは2mm幅のいちょう切りにし、水にさらす
2.ニンジンも同様に切る
3.鍋に水と酢適量を入れ、1を入れて3分茹でる
2を加えて2分茹で、ざるにあげて、塩をふり、手でもみこむ
4.きゅうりは輪切りにし、塩をふりかけておく
5.ボウルに[a]の柚子こしょうとマヨネーズを入れる
6.3・4の水分をしぼって5に加え、[a]残りの塩、白ごまを加えて混ぜる
7.器にレタスをしき、6を盛り付け、ミニトマトを添える
このレシピで使用しているスパイス
- 柚子こしょう
- 柚子こしょうとは唐辛子と柚子の果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた大分県特産の調味料の一種です。鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としてはもちろん、サラダや炒め物にもピッタリです。
- ハウス柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 125円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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- ハウス料亭柚子こしょう
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容量 40g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後1年(未開封)
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