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レシピ検索結果
おいしそう!
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しゃぎー さん
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うさぎの旅、趣味、美味しい物、温泉ブログ
- (2人前)
じゃがいも 2個
豚ばら肉 150g
玉ねぎ 1/2個
生姜 1かけ
ささげ 適量
しらたき 1/2袋
カレーパウダ- 大さし1
クミン 小さし1/2
ごま油 適量
塩・胡椒 適量
醤油 大さし1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
- 1.豚肉は薄切りのものを一口大に、玉葱はくし型に、
じゃがいもは乱切りにそれぞれ切っておく。
2.フライパン材料、調味料を入れて、蓋をして、中火15分。
時々底からかき混ぜ、火加減を調節してね
3.中火で15分煮たら、豚肉を重ならないように乗せ、
適当な大きさにカットしたささげ、しらたきを入れて蓋をして約10分。
時々底からかき混ぜ、火加減を調節してね
4.じゃがいもに竹串がす〜と通れば出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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