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レシピ検索結果
おいしそう!
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“食べるボディメイク”アドバイザー chito さん
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ジムに通っているのに痩せないと思ったら、必ず読む「食べるボディメイク」の教科書
- 2人分
殻付きホタテ 2枚
バター 大さじ2
GABANバジル 小さじ1
パセリ 1本
ガーリックパウダー 小さじ1/4
白ワイン 小さじ2
塩・胡椒・レモン 少々
- 1、ホタテは丸みのある貝の側を上にして持ち、隙間からナイフを入れて貝柱を切る。
上の殻を外したらホタテを取り、水でよく洗う。(黒いところは除く)
2、ホタテのヒモを取り除き、塩水でぬめりをとって食べやすくカットする。
3、ホタテとヒモに軽く塩こしょうをしたら、貝に戻して白ワインをかける。
焼き網(またはトースター)で加熱する。
4、バター、バジル、パセリのみじん切り、ガーリックパウダーを混ぜる。
(混ぜにくい場合は少しだけ湯煎にかけ、混ぜてから冷やす)
5、ホタテの周りがぐつぐつし、ホタテに火が通ったら、皿に移して4を乗せる。
お好みでレモンを添えて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- バジル
- トマトとよく合うイタリア料理ではお馴染みのハーブです。爽やかな香りは青じそにも似て、日本人にも大人気。魚介、鶏肉、ピーマン、豆などさまざまな素材とよく合うので、イタリア料理と並んで、タイ料理、ベトナム料理にも欠かせない存在です。
- ギャバンバジル
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容量 6g
希望小売価格 315円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンバジル(袋入り)
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容量 6g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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