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おいしそう!
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パルフェ さん
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うにょにょん夫婦生活☆ ~ with KIDS ~
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- ( 4人分 )
ジャガイモ 4個
ニンジン 1本
タマネギ 2個
ウィンナー 4本
ロールキャベツ お好みで
水+ブイヨンorコンソメ 800cc程度
ローリエorローレルなどのハーブ 1枚or少々(パウダー)など適量
塩コショウ 適量
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1
ジャガイモは皮を剥き丸ごと、タマネギは根元を残したまま半分、ニンジンは1/4にして面取りをしておく。
2
鍋に水、ブイヨンを入れ具材を敷き詰め、塩コショウ、ローレルを入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
このレシピで使用しているスパイス
- ローリエ
- 清涼感のある芳香が特徴で、現在はペパーと並んで最も一般的なスパイスの1つとして広く利用されています。葉を折って入れるといっそう香りが出ます。時間がたつと苦みが出るので、料理が出来上がったら取り出しておくのがポイントです。
- ギャバンローリエ(アメリカ産)<ホール>
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容量 2g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローリエ<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 215円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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