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レシピ検索結果
おいしそう!
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Madame BrC さん
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免疫力UP的生活
- 2個分
じゃがいも 150g
A
強力粉 300g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1/2
あこ酵母 大さじ1
バター25g
GABANローズマリー 大さじ1
豆乳 200ml
粉が乾燥している季節は、こねながら様子をみて水を20mlくらい入れる。
- 1 じゃがいもは茹でてつぶし、冷ましておく。
2 1、Aをボウルにあわせ、豆乳を加えてこねる。
粉の様子を見て、水も加えてこねる。
3 まとまってきたらバターを加え、さらに7分くらいこねて一次発酵させる。
4 2〜3倍に膨らんだら20gを20個、残りの80〜100gを2個にわけてベンチタイム。
5 20gの生地を三角形になるように並べ、40gの生地はツリーの台になるように並べて2次発酵させる。
6 190度のオーブンで20分焼く。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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