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> 生地&卵不使用!ガラムマサラで簡単スパイシーチヂミ
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おいしそう!
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ゆりぽむ さん
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スパイスと薬膳と。
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- もやし:1袋
ニラ:3〜4本
とうもろこし:1/2カップ
塩:少々
GABANガラムマサラ:小さじ1/2〜1
レッドペパー:好みで適量
片栗粉:大さじ1.5
小麦粉:大さじ1.5
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1.もやしは洗って水気を切り、ニラは3〜4cm幅に切って、コーンと共にボウルに入れておきます。
2.1に塩をまぶします。
3.2に片栗粉、小麦粉、ガラムマサラを加え、全体に粉をまぶします。
4.油をひいたフライパンに3を入れ、軽く押しつけながらのばします。
5.裏面がキツネ色になったらひっくり返します。
6.ぎゅうぎゅうと押しつけながら裏面も焼いて出来上がり。
このレシピで使用しているスパイス
- ガラムマサラ
- インドの3~10種類の混合スパイスです。ガラムはhot(熱い)warm(温かい)マサラは混合スパイスを挽いたものの意味を持ちます。インド風チキンカレーなどカレーの仕上げや、チキンソテーなどスパイシーな料理に、インド風の辛さと風味を!
- ギャバンガラムマサラ<パウダー>
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容量 17g
希望小売価格 295円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンガラムマサラ(マイルド)<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 365円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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