【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
ピリ辛
のレシピ・作り方
> サバのピリ辛ガーリック味噌煮
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
1件
-
たの子 さん
-
毎日HAPPYダイエットレシピ
- 2人分
鯖 1/2尾
塩 少々
水 200ml
酒 50ml
砂糖 大さじ1
A
GABANレッドペパー 小さじ1/4
GABAあらびきガーリック 小さじ1
みりん 大さじ2
味噌 40g
長ネギ 1本
- 1、鯖は半分に切って切れ目を入れ、塩を振ってしばらくおきます。
熱湯をさっとかけて、水洗いして汚れを落とします。
2、ネギは3cmくらいに切ります。
鍋に水と酒を沸騰させて、鯖を並べてネギを加えます。
灰汁をすくって砂糖を加えます。
3、5分煮たら合わせたAを加え、落しぶたをして煮込みます。
4、煮汁が少し煮詰まったら盛りつけて出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきチリペパー
-
容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
-
容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
-
容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-