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レシピ検索結果
おいしそう!
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麦酒 さん
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ビールと節約ヘルシー料理!
- 1〜2人分
トマト 中1/2個
塩豆腐 1/4丁(100g程度)
A
GABANレッドペパー<パウダー> 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1/2〜1
水 50ml
酒 小さじ1
豆板醤 小さじ1/4〜お好みの量
すりおろししょうが、すりおろしにんにく 各少々
片栗粉 小さじ1/2
長ねぎ 5cm程度
※塩豆腐は豆腐の両面に塩をひとつまみずつかけてペーパーにくるみ、2〜3日おいて水分を抜いたもの
- 1.トマトは一口大に、豆腐は水気をよく切ってトマトと同じくらいの大きさに切り、長ねぎは小口切りにします。
2.フライパンにトマト、豆腐、A入れて、強めの中火でトマトがとろりとするまで煮ます。
3.火をとめてねぎ、水溶き片栗粉を入れてよくまぜ、火をつけて一煮立ちさせ、
味をみて鶏ガラスープの素で味を調整して完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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