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レシピ検索結果
おいしそう!
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ヨッシー さん
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美的☆野菜の知恵袋♪
- 2人分
豆腐・・・・・・・・150g
タマネギ・・・・・・中1個
A
合びき肉・・・・・150g
卵・・・・・・・・・・1個
パン粉・・・・・・・2/3C
塩・胡椒・・・・・・少々
GABANあらぴきガーリック・・・・3振り
グレープシードオイル・・・・大さじ2
インゲン・・・・・・・100g
しめじ・・・・・・・・・1パック
B
醤油・・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・・大さじ2
酒・・・・・・・・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・・50ml
片栗粉・・・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・・・・大さじ2
- 1 タマネギはみじん切りにし、フライパンに油を熱して半透明になるまで炒めて冷ます。
2 豆腐は30分程度水切りしてボウルに移し、ホイッパーでつぶしておく。
1、Aを入れて粘り気が出るまでよく混ぜる。
3 2を2等分し、フライパンに油を熱し、中火でふたをしてじっくりと両面焼き、取り出して皿にのせる。
4 油をさっと拭き、石づきを取って小房に分けたしめじを炒め、Bを入れて煮立たせたら、
水溶き片栗粉でとろみをつけ、3にかけて完成。
付け合わせに2分ほど茹でたインゲンを添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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