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レシピ検索結果
おいしそう!
0件
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Little Darling さん
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アメリカのおうちごはん
- 4人分
牛ひき肉 300g
オリーブオイル 小さじ1
玉ねぎ 1個
にんにく 2かけ
塩 小さじ1
A
トマト水煮缶 約2カップ弱
トマトソース缶 1カップ
ワインビネガー (またはりんご酢) 大さじ1
GABANチリパウダー 小さじ2
GABANレッドペパー 小さじ1/8
クミンパウダー 小さじ2
シナモン 小さじ1/4
GABANあらびきガーリック 少々
コンソメ顆粒 少々
スパゲッティー 4人分
- 1.玉ねぎ、にんにくはみじん切り、トマトは大きめに切ります。
2.ソース鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、ひき肉を炒めます。肉から出た余分な油を捨てます。
3.ひき肉に火が通り、色が変わったら弱火にして玉ねぎ、にんにく、塩を加え、玉ねぎが透き通るまでさらに炒めます。
4.Aを加え、とろみがつくまで30分程度煮込みます。
5.茹であがったスパゲッティーを皿に盛りつけ、4をかけていただきます。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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