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> 豚肉とゴーヤのスパイシー炒め
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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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norineko さん
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男40歳、今夜のおつまみ
- 1人分
豚バラ肉 100g
ゴーヤ 1/2本
もやし 1袋
鶏がらスープの素 少々
GABANレッドペパー
GABANあらびきガーリック
- 1.フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
2.ある程度火が通ったところでGABANレッドペパーとあらびきガーリックを加えます。
3.豚肉に火が通ったらゴーヤを入れて炒め、ゴーヤに火が通ったらモヤシを入れます。
4.油が回ったところで鶏がらスープの素を加え、もやしがしんなりしてきたら完成。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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