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> レッドペパー風味のにらたまトマトスープ
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レシピ検索結果
おいしそう!
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koguma さん
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AWAベジスタイル
- 2〜3人分
牛薄切り肉 70g
トマト 小ぶりのもの 2個
ニラ 50g
卵 1個
GABANレッドペパー <パウダー> 適量
GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
酒 小さじ1
塩 少々
顆粒鶏がらスープ 小さじ1と1/2
油 適量
水 800ml
- 下準備
牛薄切り肉は一口大に切り、GABANあらびきガーリック、塩、酒をもみこんでおく。
1、鍋をあためて油をしき、牛肉をいためる。
2、全体に油がまわったら水を入れる。
3、一度煮立たせてアクをとる。
4、鶏がらスープとトマトを入れて2〜3分煮る。
5、溶き卵を全体に流し入れる。
6、ザク切りにしたにらを入れる。
7、器に盛り、レッドペパーを入れる。
このレシピで使用しているスパイス
- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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