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おいしそう!
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Lynne さん
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The Lynne's Mealtimes2
- 2人分
豚バラ 180g
トマト 大1個
ナス 大1本
塩 適宜
GABANあらびきガーリック 適宜
GABANチリパウダー 適宜
サラダ油 適宜
- 1.トマトは8mmほどの薄切り、ナスは横半分に切り、縦に4等分に切る。
2.豚バラ肉に軽く塩をし、1を巻く。
3.フライパンにサラダ油少々入れて熱し、2の閉じ目を下にして焼き色がつくまで焼く。
(油がたくさん出てくるのでキッチンペーパーなどで拭き取る)
4.こんがり焼き色がついたらあらびきガーリックを振り入れ、肉を裏返してこんがり焼く。
焼き上がる直前にGABANチリパウダーを振る。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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