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> かつおのたたき<ハウス香りのソルトガーリック&オニオン風味>
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レシピ検索結果
おいしそう!
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きいちゃん さん
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きいちゃんIN所沢
- 2人分
かつお・・・半身の背の部分1本
香りソルト<ガーリック&オニオン>・・・適量
塩・・・適量
貝割れ、ミニトマト・・・各適宜
- 1、かつおに塩をまんべんなく振って15分ほど置き、水気ができてきたら丁寧にふき取ります。
2、フライパンにサラダ油(分量外)を薄く引き、両面を強火でさっと色が変わる程度焼きます。
3、焼きあがったら手早く氷水で冷やしたキッチンペーパーで表面の粗熱を取ります。
4、かつおの表面に香りソルトをふりかけ、手でやさしく叩きながら味を馴染ませます。
5、適当な大きさにスライスし、カイワレ、トマト等とともに盛り付ければ完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- 香りソルト<ガーリック&オニオン>
- 2種類のガーリックとオニオン、あらびきブラックペパー、パセリなどに、うまみを加えた塩をバランスよくブレンド。炒飯や野菜炒め、ポークソテーやきのこソテーなどにおすすめです。
- ハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>
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容量 55g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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