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レシピ検索結果
![茄子とポテトのドライカレー](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/67/dc/52f3e3516344a97d197bf4769520f165fbcf67dc.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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なないく さん
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大好き❤おウチごはん
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 1人分
茄子 ・・・ 1本
じゃがいも ・・・ 小2個
にんにく ・・・ 1かけ
豚ひき肉 ・・・ 50g
ハウスカレーパウダー<顆粒> ・・・ 小さじ1/2
砂糖 ・・・ 小さじ1
ウスターソース ・・・ 大さじ1
塩 ・・・ 適量
ブラックペッパー ・・・ 適量
ごはん ・・・ お茶碗1杯強
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1 茄子は1cm角に切ってボウルに入れ、水につけてアクを抜く。にんにくはみじん切りにする。
2 じゃがいもも1cm角に切り、レンジで串がすっと通るくらいに加熱する。
3 フライパンを熱してひき肉とにんにくを入れ、ひき肉から出てくる油で炒める。
4 茄子、2を加え、全体に油が回って茄子がしんなりしたら塩 コショウ、カレーパウダー、砂糖、ウスターソースの順に入れて混ぜ合わせる。
5 ごはんの上に4を盛り付けて完成。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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