【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
>
カラフルペパー
のレシピ・作り方
> クリーミーロールキャベツ
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
miyuki さん
-
miyukiのスマイルキッチン
- (4人分)
カラフルペパー・・・・・適量
キャベツの葉・・・・・8枚 大きめの鍋で軽くゆでて、包みやすいように芯を薄くそいでおく
たまねぎ・・・・・1個 みじん切り
にんじん・・・・・1/2本 みじん切り
サラダ油・・・・・大さじ1/2
A
合挽ミンチ・・・・・300g
パン粉・牛乳・・・・・各大さじ3程度
卵・・・・・1個
塩こしょう・・・・・少々
しょうゆ・・・・・少量(隠し味程度)
ホワイトソース缶・・・・・1缶(290g)
コンソメ・・・・・1個
ほうれん草・・・・・1/2束 ゆでて水に取り、3cm程度に切る
- 1) フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとにんじんを炒める。
粗熱が取れたらAと混ぜてこね、8等分にする。
2) ゆでたキャベツを1枚ずつ広げ、1)のタネを乗せて包んで楊枝で止める。
3) 鍋に2を並べ、水400mlとコンソメを加えて煮る。
竹串がささるくらいになったらホワイトソースを加え、弱火で煮込む。
仕上げにゆでたほうれん草を加える。
4) 器に盛り、お好みの量のカラフルペパーをかける。
このレシピで使用しているスパイス
- カラフルペパー
- カラフルペパーはブラックペパー、ホワイトペパー、グリーンペパー、ピンクペパーのホールを混ぜたものが主流です。(4つのうちピンクペパーだけはペパーという名前がついていますがペパーの仲間ではなく、実の形状がペパーに似ていることから名づけられた別の植物)出来上がった料理(サラダ、カルパッチョ、肉や魚のソテーなど)に挽いてかけると色合いの美しさを楽しめます。
- ギャバンカラフルペパー
-
容量 15g
希望小売価格 440円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-