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おいしそう!
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*nob* さん
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- (2人分)
ハウスゆず 小さじ1くらい
大根 4cm分くらい
オクラ 大2本くらい
めんつゆの素 1/4〜1/2カップくらい
水 3カップくらい(大根がかぶるくらいの分量)
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- 1、大根の皮は厚めにむいて、上下面とりをしたらラップにくるんで、電子レンジで約2〜3分加熱する。かぶるくらいの水を入れた鍋に大根を入れて、透明になって柔らかくなるまで煮る。めんつゆも加えてさらに5分ほど煮たら火をとめる。粗熱がとれたらハウスゆずを加えて、しっかり冷めるまで煮汁に浸しておく。
2、オクラを1〜2mm幅で切りそろえてラップにくるみ、電子レンジで約30秒加熱する。
3、皿に1を入れてオクラをのせ、ハウスゆずを適量(分量外)ふったら、お好みの量の煮汁を上からまわしかけて仕上げる。
このレシピで使用しているスパイス
- ゆず
- 香り高い国産のゆずを使用しています(一部香料を使用)。フリーズドライタイプなので、いつでも手軽に使えて便利!
- ハウスゆず
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容量 9g
希望小売価格 260円(税別)
賞味期間 製造後1年6カ月(未開封)
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