【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
トップ
>
みんなのスパイスレシピ検索
> ★かぼちゃのサブジ風★
みんなのスパイスレシピ検索
レシピ検索結果
おいしそう!
0件
-
みんりん さん
-
パンづくり お菓子づくり お料理も・・。byみんりん
- 4人分
・たまねぎ 1個
・ピーマン 3個
・ナス 2個
・かぼちゃ 1/6個
・GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
・サラダ油 大さじ2
◎GABANクミン<パウダー> 小さじ1/2
◎ジンジャー 小さじ1/2
◎塩 小さじ1/2
◎ブラックペパー 適量
- 1 たまねぎ、ピーマン、ナスは1cm角、かぼちゃは2cm角に切る。
2 厚手の鍋にサラダ油とあらびきガーリックを入れて火にかける。
香りがしてきたら、たまねぎを炒める。ピーマン、ナスの順に鍋に加えていき
全体に火が通ったら、かぼちゃと◎を加える。
水大さじ2(分量外)を加えて、ふたをして10分ほど煮る。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
-
容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンクミン<ホール>
-
容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
-
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
-
容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-
- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
-
容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
-