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レシピ検索結果
おいしそう!
1件
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MIKICO さん
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Happy Life Style
- 4人分
・じゃが芋 400g
・玉ねぎ 小1個
・にんにく 1かけ
・水 100ml
・GABANクミン<パウダー> 小さじ1
・牛乳 200ml
・生クリーム 150ml
・塩 小さじ1
・チキンスープの素 小さじ1
・コンソメ顆粒 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
- 1、にんにくはみじん切りにしてオリーブオイルで炒めて香りを出し、厚めにスライスした玉ねぎ、一口大に切ったじゃが芋を加えて炒め、クミンも加えて炒める。
2、水を加えたら、塩、チキンスープの素、コンソメ顆粒も加え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
3、牛乳を加え粗熱が取れたら、ミキサーかフードプロセッサーで撹拌してスープ状にする。
4、さらに生クリームを加えてよく混ぜ、冷やす。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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