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レシピ検索結果
おいしそう!
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たの子 さん
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毎日HAPPYダイエットレシピ
- 4人分
牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 5個
人参 1本
インゲン 4本
糸こんにゃく 1袋
水 300ml
固形ブイヨン 1個
みりん 大さじ2
塩麹 大さじ1
GABANあらびきガーリック 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
- 1、牛肉はひと口大に切ります。
ジャガイモは皮をむいてひと口大に切ってさっと水にさらします。
人参は皮をむいて乱切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
インゲンは2cmくらいに、糸こんにゃくは食べやすい長さに切ります。
2、鍋に、玉ねぎ、人参、じゃがいも、牛肉の順に乗せてふたをして火にかけます。
中火で玉ねぎから水分が出るまで加熱します。
水を加えて煮立ったらアクを取ります。
固形ブイヨンとみりん、糸こんにゃくを加えて弱火でふたをして野菜が柔らかくなるまで煮込みます。
3、塩麹、あらびきガーリック、インゲンを加えて煮汁を1/3くらいまで煮詰めます。
パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。
このレシピで使用しているスパイス
- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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