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レシピ検索結果
![ソーセージとコーンのサモサ](https://asset.recipe-blog.jp/cache/images/spice_recipe/82/07/26f430f00f2848d4293a77a480facdf0d0308207.300x300.cut.jpg)
おいしそう!
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mimiko さん
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おウチで居酒屋ごっこ
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_material.gif)
- 30個分
・餃子の皮 30枚
・じゃがいも 中2個
・玉ネギ 1/2個
・ソーセージ 2本
・コーン 大さじ2
・サラダ油 フライパン5mm程度の深さになるくらい
〜調味料〜
・GABANクミン<パウダー> 3振り
・ターメリック 5振り
・ガラムマサラ 5振り
・塩コショー 少々
・ケチャップ 大さじ1
![](https://www.recipe-blog.jp/special/spiceblog/images/20150401/recipe/text_howto.gif)
- ○下ごしらえ
じゃがいもの皮をむき、1cmくらいのサイコロ状に細かく切って、耐熱容器などに入れて600w6分チンしておく
玉ネギをみじん切りにし、耐熱容器などに入れて600w3分チンしておく
ソーセージをみじん切りにしておく
1、ボールに加熱したじゃがいも入れて、マッシャーやフォークなどでつぶす
2、1に加熱した玉ネギ・コーン・ソーセージ・全ての調味料を入れ、
コーンと玉ネギをあまりつぶさないようによく混ぜる
3、餃子の皮の中央に2の具を置き、皮の周りに水を付けて包む
4、フライパンに油を入れ熱し、包んだサモサを揚げ焼にする
最初は底→横→さらに反対側の横の順に焼き、全体的にきつね色になったら
ペーパータオルなどを敷いた皿に取って油を切り、別の皿に盛って
ケチャップを添えたら完成
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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