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レシピ検索結果
おいしそう!
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ぷに さん
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おいしい毎日
- 2人分
トマト缶 1缶
ニンジン 1本
玉ねぎ 1個
ナス 1本
ピーマン 2個
ニンニク 2かけ
水煮大豆 1カップ
コンソメ 1個
クミン 小さじ1
チリパウダー 小さじ1/2
ローリエ 1枚
- 1 野菜は全て大豆程度の大きさに切りそろえ、厚手の鍋で炒める
2 1の鍋にトマト缶、大豆、ニンニクをつぶしたもの、コンソメ、クミン、チリパウダー、ローリエを加える
3 水を適度に足しながらコトコト煮込む
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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