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レシピ検索結果
おいしそう!
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とまとママ さん
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とまとママのおいしいごはんとお弁当
- (3人分)
タラの切り身 / 2切れ(250g)
☆薄力粉 / 大さじ2
☆あらびきガーリック / 小さじ1
☆クミン / 小さじ1
☆塩 / 小さじ1/3
じゃが芋(中) / 3個
*クミン / 少々
*粗挽きこしょう / 少々
*塩 / 少々
*揚げ油 / 適量
- 1)☆印を良く混ぜ合わせます。
2)1に水を入れひと口大に切ったタラを入れまぶします。
3)180度の油で3〜4分揚げます。
4)くし型に切ったじゃが芋を160度で5分素揚げにします。180度に温度を上げさらに1分揚げます。まわりがカリッとします。
5)*印を混ぜ合わせふりかけて皿に盛り付けて完成です。
このレシピで使用しているスパイス
- クミン
- 「カレーのいい匂い」は、実はこのクミンの香りが中心で、日本人にはとても馴染み深いスパイスです。また、現代では「エスニック料理」に欠かせないスパイスの1つ。西欧ではソーセージやミートローフの肉料理、パンにも加えることがあります。
- ギャバンクミン<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 185円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンクミン<ホール>
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容量 17g
希望小売価格 255円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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