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レシピ検索結果
おいしそう!
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ルシッカ さん
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cafe*lusikka〜おうちで作るゆるカフェごはんレシピ〜
- 二人分
・鶏もも肉・・・一枚
・塩・・・小さじ1/4
・すりおろしニンニク・・・小さじ1/2
・すりおろし生姜・・・小さじ1/2
・カレーパウダー調味料入り顆粒・・小さじ3
・ヨーグルト・・大さじ5
・トマトケチャップ・・・大さじ1
付け合わせ
・ゴーヤ
・ベビーリーフ
・パプリカ
・紫キャベツ
・プチトマト
・マイタケのソテー
- 1、臭み等が出ないように鶏もも肉の余分な脂肪を取り除きます。
皮を下にして置き、鶏もも肉の筋を切るように切れ目を入れます。
2、ボールに入れ、塩・ニンニク・生姜をもみ込みます。
3、ビニール等にヨーグルト・カレーパウダー・トマトケチャップを入れてもみながらよく混ぜ、鶏肉を入れてもみます。
そのまま30分ほど冷蔵庫で寝かします。
4、フライパンに油(分量外)をしいて熱し、弱火で皮目からじっくりと焼きます。
最後に強火でカリっと焼いたら出来上がりです。皿に食べやすい大きさに切った付け合わせの野菜などを盛りつけ、鶏肉を乗せます。
このレシピで使用しているスパイス
- カレーパウダー
- ターメリック、コリアンダー、クミンなど30数種類のスパイスを混合して作られたカレーパウダー。カレーチャーハンや野菜炒め、料理の下味つけなどにとても重宝しますよ~♪
- ハウスカレーパウダー<顆粒>
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容量 45g
希望小売価格 360円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ハウス味付けカレーパウダー
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容量 58g
希望小売価格 330円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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