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レシピ検索結果
おいしそう!
2件
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菊本奈々 さん
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菊本奈々の楽ちん♪美肌レシピ
- 2人分
冷凍むきエビ 8〜10尾
(下味:塩麹大さじ1・料理酒小さじ1をまぶしてジップロックに入れてよく揉み、一晩以上置く)
チンゲン菜 ひとかぶ
パスタ 200g
ニンニク ひとかけ
オリーブオイル 大さじ1.5
GABANチリパウダー 少々
塩麹 小さじ1
小麦粉 少々
- 1.パスタを茹でる。エビは小麦粉をまぶしておく。
ニンニクはみじん切り、チンゲン菜はざく切り。
2.フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて香りが出るまで炒める。エビを入れて両面焼きつける。
3.チンゲン菜も加えてサッと炒め、塩麹とチリパウダーで味を調整する。
4.茹であがったパスタをフライパンに茹で汁少々とともに加えて味が絡めば完成。
仕上げにお好みでパセリとチリパウダーを振っても美味しいです。
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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