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レシピ検索結果
おいしそう!
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ひだまり さん
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ひだまりの部屋
- 2人分
新じゃが(小) 6個
クミンシード 小さじ1
鶏がらスープ 2カップ
ブラックペパー 少々
オリーブオイル 大さじ1〜
- 1、鍋にオリーブオイルとクミンシードを入れたら火にかけて炒めます
2、香りが立ってきたらここに皮をむいたじゃがいもを入れて炒めます
3、じゃがいもを炒め表面の色が透き通って来たらここに鶏ガラスープを注ぎ、クッキングペーパーで作った落し蓋(紙蓋)をして芋が柔らかくなるまで煮ます
最後にブラックペパーをふりいれます
このレシピで使用しているスパイス
- ブラックペパー
- 成熟したコショーの実を果皮ごと乾燥させたものがブラックペパー。ピリッと刺激的な辛さと香りが特徴です。肉料理をはじめ、ほとんどの”西洋料理”に登場するスパイスです。
- ギャバンあらびきブラックペパー
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容量 21g
希望小売価格 230円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンブラックペパー<パウダー>
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容量 21g
希望小売価格 210円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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