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レシピ検索結果
おいしそう!
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ラブリー白おばけ さん
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ラブリー白おばけの♪ごはん生活
- (1人分)
豚こま・・・100g
パン粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適宜
A
玉ねぎすり下ろし・・・大さじ2
塩コショウ・・・少々
ハウスローズマリー・・・小さじ1/2
酒・・・小さじ1/2
顆粒コンソメ・・・一つまみ
- 1)豚こまは包丁で粗く叩く。
2)ボウルに豚こま、Aを入れて混ぜる。
落としラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
3)冷たいフライパンにサラダ油をひく。
1のタネをフライパンに入れ、薄く楕円形に伸ばす。
パン粉を振りかけ、手で軽く押さえる。
4)強火にかける。
まわりがフツフツといってきたら中火に落とす。
まず下面をこんがり焼く。余分な油は都度キッチンペーパーで拭き取る。
下面がカリカリ状態になったら裏返してパン粉面を焼く。
足りなければサラダ油を足す。
5)パン粉面がこんがり焼けたら火を止める。
器に盛り、好みの野菜を添える。
このレシピで使用しているスパイス
- ローズマリー
- 短い松葉のような葉の独特な姿と、甘い芳香とほろ苦さの強い香味が特徴です。料理が出来上がった後もしっかり香りと風味が残っています。鶏肉との相性も抜群ですが、かぶやカリフラワー、じゃがいもなど野菜にもよく合います。
- ギャバンローズマリー
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容量 5.5g
希望小売価格 195円(税別)
賞味期間 製造後3年(未開封)
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- ギャバンローズマリー(フリーズドライ)
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容量 4g
希望小売価格 405円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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