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おいしそう!
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colorfulparty亮 さん
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- <レシピ 4人分>
豚肉(生姜焼き用、切り落としなど何でも)300〜400g
タマネギ 1/4個
パプリカ 1/2個
GABAN 粗挽きガーリック 小さじ1
しょうがみじん切り(チューブでも) 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1
サラダ油 大さじ1
GABAN レッドペパー 小さじ1/2
GABAN チリパウダー 小さじ1/2
- 1 豚肉を適当な大きさに切り、スライスしたタマネギと一緒に粗挽きガーリック、しょうが、しょうゆ、レモン汁、サラダ油に10分〜20分漬け込む。
2 漬け込んだ豚肉とタマネギを炒め、火が通る直前にパプリカを加える。
3 仕上げにレッドペパー、チリパウダーをふって完成♪
このレシピで使用しているスパイス
- チリパウダー
- チリパウダーはレッドペパーに、オレガノ、クミン、パプリカなどを加えています。もともとは中南米料理で使われてきたものをアメリカ人が製品化しました。ひき肉料理との相性が良く、特に「チリ・コン・カルネ」には欠かせません。
- ギャバンチリパウダー<パウダー>
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容量 20g
希望小売価格 265円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- レッドペパー
- 英語で“HOT”と表現する、口の中がカッと熱くなるような辛さが特徴の赤唐辛子。辛味だけではなく独特の香味をもち、料理のうまみを増す効果も大です!世界中で広く利用され、日本でも古くからおなじみです。
- ギャバンレッドペパー<パウダー>
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容量 15g
希望小売価格 190円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきチリペパー
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容量 14g
希望小売価格 375円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ガーリック
- 使いやすい乾燥タイプのにんにくです。スパゲッティーや炒めもの、肉料理などにガーリックの風味づけを手軽にできます。ガーリックには魚介や肉のくさみをとる働きもあり、その場合は調理中か調理の下ごしらえに使うのがポイントです。
- ギャバンあらびきガーリック
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容量 21g
希望小売価格 240円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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- ギャバンあらびきガーリック(袋入り)
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容量 18g
希望小売価格 120円(税別)
賞味期間 製造後2年(未開封)
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